0 0
Csirke vadász módra

Megosztás a közösségi hálózatokon

A nyomtatót megoszthatja más hálózati felhasználókkal.

Hozzávalók

Adagok
5 dkg darált marhahús
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál friss kakukkfű
2-3 db paradicsom
1-2 evőkanál vörösbor
1 teáskanál pirospaprika
5 dkg mozzarella sajt
1/2 evőkanál olivaolaj
bors

Könyvjelző

Jelentkezzen be vagy Regisztráljon hogy Kedvelhesse a receptet vagy elmentse a Könyvjelzőhőz.

Csirke vadász módra

Gasztronómia:
  • Mennyiség 4
  • Közepes

Hozzávalók

Irány:

Megosztom

Csirke vadász módra

(Meglátogatott 24 alkalommal, 1 Látogatások ma)

Lépés megnevezése

1
Kész

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A húst, a hagymát, a fokhagymát, a sót és a borsot alaposan összegyúrjuk, és 10 kis gombócot csinálunk belőle. A 2-3 paradicsomról a héját lehúzzuk, és a magját kiszedjük.

2
Kész

Paradicsom kopasztás: Odateszünk egy fazékban vizet forrni. Egy kerek mozdulattal kiszedjük a paradicsom torzsát s a tetejükre teszünk egy kereszt alakú vágást. Ha a víz felforr, beledobjuk a paradicsomokat. A forró vízben maximum 2 percig legyenek, amíg nem látszik rajtuk, hogy lötyög a héjuk. Egy kanállal kiszedjük és hideg vízbe tesszük. Itt gyorsan lehűlnek, és letudjuk könnyedén húzni a héjukat. Az immár meztelen paradicsomokat felnégyeljük, kibelezzük és felaprítjuk.

3
Kész

1 evőkanál olívaolajat felhevítünk, és beletesszük a gombócokat. Sütjük 3-4 percig, miközben folyamatosan forgatjuk, hogy ne ragadjanak le. Közben szépen megbarnulnak. Hozzáadjuk a paradicsomot,a kakukkfüvet, 1-2 evőkanál bort, sót, borsot és 1 teáskanál pirospaprikát, majd lassú tűzön, fedő alatt pároljuk 15-20 percig, hogy a gombócok átfőjenek. A gombócokat a paradicsomos szósszal egy tűzálló tányérra tesszük. Ezután teszünk mindegyik gombócra egy kis kerek mozzarella karikát. Ha ezzel megvagyunk, visszatesszük a sütőbe, míg a sajt rá nem olvad. Rizzsel, vagy párolt zöldséggel tálaljuk

Dietak1900

Recept Értékelése

Még nem értekelte senki a receptet, legyen Ön az első!
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
előző
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
Toast kenyér tonhallal
következő
Toast kenyér tonhallal
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
előző
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
Toast kenyér tonhallal
következő
Toast kenyér tonhallal

Add Your Comment