0 0
Csirke vadász módra

Megosztás a közösségi hálózatokon

A nyomtatót megoszthatja más hálózati felhasználókkal.

Hozzávalók

Kedvezmény
5 dkg darált marhahús
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál friss kakukkfű
2-3 db paradicsom
1-2 evőkanál vörösbor
1 teáskanál pirospaprika
5 dkg mozzarella sajt
1/2 evőkanál olivaolaj
bors

Könyvjelző

Be kell jelentkezned jelentkezned vagy Regisztráció Könyvjelzőként/Kedveli ezt a tartalmat.

Csirke vadász módra

Gasztronómia:
  • Mennyiség 4
  • Közepes

Hozzávalók

Irány:

Paylaş

Csirke vadász módra

(Meglátogatott 14 alkalommal, 1 Látogatások ma)

Lépés megnevezése

1
Kész

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A húst, a hagymát, a fokhagymát, a sót és a borsot alaposan összegyúrjuk, és 10 kis gombócot csinálunk belőle. A 2-3 paradicsomról a héját lehúzzuk, és a magját kiszedjük.

2
Kész

Paradicsom kopasztás: Odateszünk egy fazékban vizet forrni. Egy kerek mozdulattal kiszedjük a paradicsom torzsát s a tetejükre teszünk egy kereszt alakú vágást. Ha a víz felforr, beledobjuk a paradicsomokat. A forró vízben maximum 2 percig legyenek, amíg nem látszik rajtuk, hogy lötyög a héjuk. Egy kanállal kiszedjük és hideg vízbe tesszük. Itt gyorsan lehűlnek, és letudjuk könnyedén húzni a héjukat. Az immár meztelen paradicsomokat felnégyeljük, kibelezzük és felaprítjuk.

3
Kész

1 evőkanál olívaolajat felhevítünk, és beletesszük a gombócokat. Sütjük 3-4 percig, miközben folyamatosan forgatjuk, hogy ne ragadjanak le. Közben szépen megbarnulnak. Hozzáadjuk a paradicsomot,a kakukkfüvet, 1-2 evőkanál bort, sót, borsot és 1 teáskanál pirospaprikát, majd lassú tűzön, fedő alatt pároljuk 15-20 percig, hogy a gombócok átfőjenek. A gombócokat a paradicsomos szósszal egy tűzálló tányérra tesszük. Ezután teszünk mindegyik gombócra egy kis kerek mozzarella karikát. Ha ezzel megvagyunk, visszatesszük a sütőbe, míg a sajt rá nem olvad. Rizzsel, vagy párolt zöldséggel tálaljuk

Dietak1900

Recept Értékelés

Még nincs értékelés erre a receptre, az alábbi űrlap segítségével írjuk meg a felülvizsgálat
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
előző
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
következő
Toast kenyér tonhallal
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
előző
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
következő
Toast kenyér tonhallal

Add Your Comment