Hozzávalók

Adagok

	110g tojás 2
	120g cukor
	75g liszt
	15g sütőpor 1 kiskanál
	300g eper
	40g citrom fél
	500g joghurt 1,5%
	10g Vaníliás cukor 1 csomag
	12g tortazselé 1 csomag
	12g zselatin 1 csomag
	250g víz

Táplálkozási információ

110.18

Kalória

4.78

Fehérje

19.07

Szénhidrát

1.56

Zsír

Könyvjelző

Jelentkezzen be vagy Regisztráljon hogy Kedvelhesse a receptet vagy elmentse a Könyvjelzőhőz.

Gyümölcstorta eperrel

Name: Gyümölcstorta eperrel
Yield: 12 adag
Ingredients: tojás: 110g; cukor: 120g; liszt: 75g; sütőpor: 15g; eper: 300g; citrom: 40g; joghurt 1,5%: 500g; Vaníliás cukor: 10g; tortazselé: 12g; zselatin: 12g; víz: 250g

Mennyiség 12
Közepes

Hozzávalók

110g tojás
2
120g cukor
75g liszt
15g sütőpor
1 kiskanál
300g eper
40g citrom
fél
500g joghurt 1,5%
10g Vaníliás cukor
1 csomag
12g tortazselé
1 csomag
12g zselatin
1 csomag
250g víz

Irány:

Gyümölcstorta eperrel-Kalória 110.18 kcal

Lépés megnevezése

1 Kész	A tojásokat, a cukor 3/5 részével (75gr.)és 2 evőkanál vízzel egy keverőtálban gépi habverő segítségével fehéres krémmé verjük.
2 Kész	A sütőport a liszthez adjuk majd mindezt a keverőtálba öntjük a tojásos fehér krémhez. Finoman összedolgozzuk (kézzel vagy gépi habverő segítségével).
3 Kész	A tortaformát (ø24cm) sütőpapírral béleljük ki és beleöntjük a lisztes-tojásos nyers tésztát.
4 Kész	Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük 20-25 percen át. Mikor elkészült kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
5 Kész	Megmossuk és megtisztítjuk az epreket és hagyjuk lecsöpögni. A zselatint melegvízben feloldjuk. Megmossuk meleg víz alatt a citromot, megtöröljük és a héját lereszeljük. A lereszelt héjú citromot kifacsarjuk. A citromlevet és a citromhéjat egy nagyobb keverőedénybe öntjük majd hozzáadjuk a joghurtot, a megmaradt cukrot és a vaníliás cukrot. Kézi vagy gépi habverővel felverjük alaposan. Mindehhez hozzáadjuk a feloldott zselatint.
6 Kész	A kihűlt piskótán eloszlatjuk a joghurtos krémet és ráhelyezzük a felvágott eper szeleteket.
7 Kész	A tortát a hűtőszekrénybe helyezzük két órára.
8 Kész	Feloldjuk meleg vízben a tortazselét majd óvatosan a kihűlt torta tetején eloszlatjuk egyenletesen. A kész epres gyümölcstortát újra a hűtőszekrénybe helyezzük hogy megdermedjen a tortazselé rajta. A második csomag tortazselét.