http://www.dietak.hu
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Diéták
    • Mi a diéta
    • Mikor van szükség diétára?
    • 90 napos diéta
    • Alacsony szénhidrát diéta (Low carb diéta)
    • Atkins diéta
    • Candida diéta
    • Cukorbeteg diéta
    • Koleszterin diéta
    • Lisztérzékenyek diétája
    • Magas vérnyomás diéta
    • Mediterrán diéta
    • Méregtelenítő diéta
    • Norbi update
    • Súlykontroll program
    • Tejcukorérzékenység diétája
    • Vércsoport diéta
    • Vesebeteg diéta
    • Zóna diéta
  • Kalóriatáblázatok
    • Egyéb élelmiszerek kalóriatáblázata
    • A különböző tevékenységek energia igénye
    • Gabonafélék és hüvelyesek kalóriatáblázata
    • Halak és halkészítmények kalóriatáblázata
    • Gyümölcsök kalóriatáblázata
    • Húsok és húskészítmények kalóriatáblázata
    • Italok kalóriatáblázata
    • Tejtermékek kalóriatáblázata
    • Zöldségek kalóriatáblázata
  • Kalkulátorok
    • Kalória kalkulátor
    • Kalórialeadási kalkulátor
    • Energia igény kalkulátor
    • A testtömegindex kalkulátor
    • Ideális Testsúly kalkulátor
  • Felhasználók
    • Belépés
    • KILÉPÉS
    • Profilom
    • Regisztráció
    • SAJÁT KÖNYVJELZŐK
    • Fórum
      • Fórum Index
      • Topic Discussion
      • Contact
  • Receptek
    • Csoportok
    • Küldje el a receptjét
    • KERESÉS ÖSSZETEVŐK ALAPJÁN
    • A szerzőink listája
  • Küldjön receptet
  • Diéták
    • Mi a diéta
    • Mikor van szükség diétára?
    • 90 napos diéta
    • Alacsony szénhidrát diéta (Low carb diéta)
    • Atkins diéta
    • Candida diéta
    • Cukorbeteg diéta
    • Koleszterin diéta
    • Lisztérzékenyek diétája
    • Magas vérnyomás diéta
    • Mediterrán diéta
    • Méregtelenítő diéta
    • Norbi update
    • Súlykontroll program
    • Tejcukorérzékenység diétája
    • Vércsoport diéta
    • Vesebeteg diéta
    • Zóna diéta
  • Kalóriatáblázatok
    • Egyéb élelmiszerek kalóriatáblázata
    • A különböző tevékenységek energia igénye
    • Gabonafélék és hüvelyesek kalóriatáblázata
    • Halak és halkészítmények kalóriatáblázata
    • Gyümölcsök kalóriatáblázata
    • Húsok és húskészítmények kalóriatáblázata
    • Italok kalóriatáblázata
    • Tejtermékek kalóriatáblázata
    • Zöldségek kalóriatáblázata
  • Kalkulátorok
    • Kalória kalkulátor
    • Kalórialeadási kalkulátor
    • Energia igény kalkulátor
    • A testtömegindex kalkulátor
    • Ideális Testsúly kalkulátor
  • Felhasználók
    • Belépés
    • KILÉPÉS
    • Profilom
    • Regisztráció
    • SAJÁT KÖNYVJELZŐK
    • Fórum
      • Fórum Index
      • Topic Discussion
      • Contact
  • Receptek
    • Csoportok
    • Küldje el a receptjét
    • KERESÉS ÖSSZETEVŐK ALAPJÁN
    • A szerzőink listája
  • Küldjön receptet
  • Diéták
    • Mi a diéta
    • Mikor van szükség diétára?
    • 90 napos diéta
    • Alacsony szénhidrát diéta (Low carb diéta)
    • Atkins diéta
    • Candida diéta
    • Cukorbeteg diéta
    • Koleszterin diéta
    • Lisztérzékenyek diétája
    • Magas vérnyomás diéta
    • Mediterrán diéta
    • Méregtelenítő diéta
    • Norbi update
    • Súlykontroll program
    • Tejcukorérzékenység diétája
    • Vércsoport diéta
    • Vesebeteg diéta
    • Zóna diéta
  • Kalóriatáblázatok
    • Egyéb élelmiszerek kalóriatáblázata
    • A különböző tevékenységek energia igénye
    • Gabonafélék és hüvelyesek kalóriatáblázata
    • Halak és halkészítmények kalóriatáblázata
    • Gyümölcsök kalóriatáblázata
    • Húsok és húskészítmények kalóriatáblázata
    • Italok kalóriatáblázata
    • Tejtermékek kalóriatáblázata
    • Zöldségek kalóriatáblázata
  • Kalkulátorok
    • Kalória kalkulátor
    • Kalórialeadási kalkulátor
    • Energia igény kalkulátor
    • A testtömegindex kalkulátor
    • Ideális Testsúly kalkulátor
  • Felhasználók
    • Belépés
    • KILÉPÉS
    • Profilom
    • Regisztráció
    • SAJÁT KÖNYVJELZŐK
    • Fórum
      • Fórum Index
      • Topic Discussion
      • Contact
  • Receptek
    • Csoportok
    • Küldje el a receptjét
    • KERESÉS ÖSSZETEVŐK ALAPJÁN
    • A szerzőink listája
  • Küldjön receptet
  • Kezdőlap
  • Tudta-e
  • Mit tud nyújtani az egészséges táplálkozás?

Mit tud nyújtani az egészséges táplálkozás?

Közzétett júl 19th, 2017
by Dietak1900
Kategóriák:
  • Tudta-e
  • Uncategorized

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás hozzájárulhat erőnk, egészségünk és jó közérzetünk megőrzéséhez.

A válogatott, tápláló, kiegyensúlyozott táplálkozás biztosítja a szervezet számára a  nélkülözhetetlen tápanyagokat. Ami az első és legfontosabb lépés az  egészséges és boldog élet elérésében. Az egészség és a táplálkozás kapcsolatát összefüggésbe hozzta és tanította Hipokratész, mondván „ a táplálékod a gyógyszered” (Kr.e. 400)

Sok olyan feltételezés is létezzik misszerint az egészséges táplálkozás íztelen, leginkább vízben főtt ételekből áll. Aminek nincsen valóság alapja. Ma azt tapasztaljuk, hogy a Földközi – tenger partvidékén élő emberek táplálkozási szokásai megváltoztak, és ma már nem a mediterrán tipusú étrend szerint étkeznek (krétai étrend). Az étkezési szokásainkat a nyugati világ életmódja befolyásolta.  Ahogy megváltoztak az étkezési szokásaink Europában evvel együtt nőtt a szervezetbe jutatott zsír mértéke. Az 1967 és  1969 közötti időtartamot figyelembe véve a napi zsírbevitel 117 gr. volt, ugyanez 1997 –től egészen 1999-ig 148 grammra nőtt.[3].

Az egészséges táplálkozás egyik fő érveként  a hosszú életet említhetjük. A legmegfelelőbb példa a táplálkozásunk és egészségünk megóvására, a mediterrán tipusú táplálkozás. Számos kutató foglalkozott ezzel a fajta étrenddel és kutatásaik alátámasztják az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatását és az összefüggést a hosszú emberöltővel. A szívbetegségek illetve rákfajták előfordulásában  is csökkenést tapasztaltak azok körében akik a mediterrán étrendet követték. [1].

Visszont érdemes kiemelni, hogy az emberi szervezetre negatív rekciót gyakorolhat több élelmiszercsoport, amelyek a kiegyensúlyozatlan életmóddal összefüggnek.  Növelhetik az elhízás kockázatát, a rák kialakulását és olyan betegségek megjelenését amik a rossz táplálkozással függenek össze(pl. szívproblémák, rák, diabétesz, csontritkulás és a fogazat elváltozásai), mindenek fontos szerepe van az Európai Unióban.[2] .

Az alsó táblázatban megtalálható a folytatott életmód és a különböző betegségek megjelenése közötti kapcsolat.

A diabétesz II tipusának megelőzésére [3]

 

Bizonyított

 

Alacsony veszély

 

Fokozott veszély

Bizonyított adatok -Súlyvesztés túlsúlyos és elhízott embereknél

– Mozgás

-Elhízott és túlsúlyos

-Has környéki elhízás

-Mozgás hiánya

(Probable)

Lehetőség szerint bizonyított adatok

– ásványi anyagok(ami nem felszivodó Szénhidrátok) -Telített zsír
Reálisan bizonyított adatok -ω-3 zsírsav

-Alacsony glükoztartalmú élelmiszerek

– Összesen bevitt zsír

-Trans zsír savak

 

Hiányzóan bizonyított adatok

– E vitamin

-Króm

-Magnézium

– Közepes alkoholfogyasztás

– Magas zsírtartalmú ételek fogyasztása

Szívrendelenességek megelőzésére [3]

 

Bizonyított  

Alacsony veszély

 

Reakció mentes

 

Magas veszély

Bizonyított adatok -Rendszeres testmozgás

-Hal és halolajok fogyasztása

-Gyümölcs és zöldség fogyasztás

-Kálium

-Alacsonytól közepesig terjedő alkoholfogyasztás (koszorúér betegségek)

-E vitamin -Mirisztátok és palmitinsav

-Transz-zsírsavak

-Túlsúly

-Elhízás

-Magas alkoholbevitel

(Probable) Lehetőség szerint bizonyított adatok -Linolénsav

-Olivaolaj sav

– Teljes kiörlésű gabonák

-Magvak(sótlan)

-Folsav

-Sztearinsav  

-Dietetikai koleszterin

-Szüretlen kávé

(Possible) Reálisan bizonyított adatok – Flavonoid P vitamin

-Szójaterméke

-Laurinsavban gazdag

-Alultápláltság

-B karotin kiegészítésből

Hiányzó Bizonyított adatok -Kálcium

-Magnézium

-C vitamin

-Szénhidrát

-Vas

 

 

Rák megelőzésére[3]

 

Bizonyított Alacsony veszély Fokozott veszély
Bizonyított adatok Testi igénybevétel (vastagbél) Túlsúlyos és elhízott(vastagbél, mellrák áttétes nőknél, vese)

(Aflatoxinmáj)

Kinai tipusú halak

(Probable)Lehetőség szerint bizonyított adatok Gyümölcs és zöldség(szájbelső,gyomor,vastagbél)

Fokozott testmozgás (mell)

Húskonzerv (vastagbél)

Só (gyomor)

Nagyon meleg italok és ételek (szájbelső)

 (Possible) Reálisan/hiányosan bizonyított adatok Ásványi anyagok

Szója

Hal

Ω-3 zsírsavak

Karotin

Vitaminok: B2,B6, folsav, B12,C, D, E

Kálcium, Cink, Szelén

Nem tápláló növényi összetétel

Flavonoid K, izoflavonok, lignánok

Állati eredetű zsír

Heterociklusos aminok

Policiklusos aromás szénhidrogének

Nitrozaminok

 

Dietak1900

Megjegyzés hozzáadása Válasz megszakítása

Facebook

Kategóriák

Recept kategóriák

Édességek

Édességek

Gyorsan elkészíthető fogások

Gyorsan elkészíthető fogások

Gyümölcslevek italok

Gyümölcslevek italok

Halak

Halak

Receptet

  • BablevesBableves (1 434)
  • Frankfurti levesFrankfurti leves (945)
  • Lencsés tésztaLencsés tészta (668)

Facebook

Instagram Feed

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Recept kategóriák

görög

görög

magyar

magyar

  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

.| ALL RIGHTS RESERVED | © 2022