• Home
  • Csirke vadász módra
0 0
Csirke vadász módra

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
5 dkg darált marhahús
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál friss kakukkfű
2-3 db paradicsom
1-2 evőkanál vörösbor
1 teáskanál pirospaprika
5 dkg mozzarella sajt
1/2 evőkanál olivaolaj
bors

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Csirke vadász módra

Cuisine:
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Csirke vadász módra

Steps

1
Done

A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A húst, a hagymát, a fokhagymát, a sót és a borsot alaposan összegyúrjuk, és 10 kis gombócot csinálunk belőle. A 2-3 paradicsomról a héját lehúzzuk, és a magját kiszedjük.

2
Done

Paradicsom kopasztás: Odateszünk egy fazékban vizet forrni. Egy kerek mozdulattal kiszedjük a paradicsom torzsát s a tetejükre teszünk egy kereszt alakú vágást. Ha a víz felforr, beledobjuk a paradicsomokat. A forró vízben maximum 2 percig legyenek, amíg nem látszik rajtuk, hogy lötyög a héjuk. Egy kanállal kiszedjük és hideg vízbe tesszük. Itt gyorsan lehűlnek, és letudjuk könnyedén húzni a héjukat. Az immár meztelen paradicsomokat felnégyeljük, kibelezzük és felaprítjuk.

3
Done

1 evőkanál olívaolajat felhevítünk, és beletesszük a gombócokat. Sütjük 3-4 percig, miközben folyamatosan forgatjuk, hogy ne ragadjanak le. Közben szépen megbarnulnak. Hozzáadjuk a paradicsomot,a kakukkfüvet, 1-2 evőkanál bort, sót, borsot és 1 teáskanál pirospaprikát, majd lassú tűzön, fedő alatt pároljuk 15-20 percig, hogy a gombócok átfőjenek. A gombócokat a paradicsomos szósszal egy tűzálló tányérra tesszük. Ezután teszünk mindegyik gombócra egy kis kerek mozzarella karikát. Ha ezzel megvagyunk, visszatesszük a sütőbe, míg a sajt rá nem olvad. Rizzsel, vagy párolt zöldséggel tálaljuk

Dietak1900

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
previous
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
next
Toast kenyér tonhallal
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
previous
Tengeri keszeg sült zöldségekkel
next
Toast kenyér tonhallal

Add Your Comment