Egy könnyű epres reggeli a nap indításához
Egy könnyű epres reggeli a nap indításához
Hozzávalók
Az alaphoz
- 1 csésze önkelesztő liszt , 3/4 ),
- 1 tojás
- 3/4 csésze tej (vagy növényi tej)
- 1 evőkanál méz
- egy csipet só
A feltéthez:
- 6–8 nagy friss eper (félbevágva) Juharszirup vagy kakukkfüves méz
- Egy marék friss áfonya (blueberry)
- 2 evőkanál pisztácia (sózatlan, durvára vágva)
- Egy kevés szárított levendula (opcionális, az illat kedvéért)
- Juharszirup vagy kakukkfüves méz
Utasítás
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, a tojást, a tejet és a mézet, amíg sima tésztát nem kapunk.
- Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt kevés vajjal vagy kókuszolajjal.
- Öntsünk kis adagokat a tésztából, és süssük 2–3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Helyezzük a palacsintákat egy tányérra, és rendezzük köré az epret és az áfonyát.
- Szórjuk meg a durvára vágott pisztáciával és a levendulával.
- Locsoljuk meg a választott sziruppal.