Zöldséges hal
Zöldséges hal
Hozzávalók
- 50 dkg hal
- 20 dkg burgonya
- 20 dkg sárgarépa
- 20 dkg gyalult patisszon
- 20 dkg gomba
- 4 evokanal olivaolaj
- Delikát
- só
- késhegynyi őrölt fehér bors
Utasítás
- A megtisztított zöldségek közül vízben megpároljuk egy lábasban a burgonyát, a répát, és a gombát
- Egy másik lábasban a patisszont és a paradicsomot
- Ezután a zöldségeket olajban együtt megpirítjuk.
- Előmelegített tűzálló edényben olajon megsütjük a halat a forró sütőben.
- Kb. negyedóra sütés után a halhoz hozzáadjuk a megpirított zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, majd fóliával letakarva még fél órát sütjük.