Sütőtök a sütőben sülve
Sütőtök a sütőben sülve
Hozzávalók
- 36 dkg sütőtök Butternuss
- 20 dkg sűrített paradicsom vagy friss apróra vágott paradicsom
- 0,2 dkg fél kiskanál oregánó
- 0,2 dkg egy csipet só
- 0,2 dkg fél kiskanál cukor
- 0,1 dkg negyed kiskanál pirospaprika
- 1,5 dkg 1 kanál olívaolaj
- 1 dkg fokhagyma
- 2,5 dkg parmezán sajt
Utasítás
- Meghámozuk a sütőtököt Butternuss (36 dkg.). 1 cm-es vékony karikákra vágjuk fel. A sűrített paradicsomhoz (felaprózott friss paradicsomot is lehet használni) hozzáadjuk az oregánót, egy csipet sót, egy kiskanálnyi cukrot és egy kiskanálnyi pirospaprikát és összekeverjük jól. A karikákra vágott sütőtököt egy tűzálló edénybe helyezzük majd hozzáadjuk a paradicsomos keveréket és egy kanál segítségével eloszlatjuk. Olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát és az olajjal együtt ráöntjük a paradicsomos sütőtökös karikákra.
- Végül megszórjuk reszelt parmezánsajttal és 190C fokon előmelegített sütőben 40-50 percen át sütjük.