Sajtos szűzérmék
Sajtos szűzérmék
Hozzávalók
- 4 sertéskaraj (vagy szűzérme)
- 1,5 evokanal olivaolaj
- 10 dkg (füstölt) mozzarella
- 0,5 teaskanal pirospaprika
- só
- bors
Utasítás
- Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
- A húst megmossuk, szárazra töröljük, sóval és borssal ízesítjük, majd forró olajban, egy teflonban, mindkét oldalát sötétbarnára sütjük.
- A szeleteket ezután egy tűzálló tálra fektetjük. Sajtot reszelünk, és eloszlatjuk a húsokon. Az egészet megszórjuk paprikával
- Forró sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük a húst. Akkor jó, ha a sajt szépen megolvad. Párolt zöldséggel vagy nyers salátával nagyon finom fogás, és még laktat is.