Töltött paradicsom sárgarépával
Töltött paradicsom sárgarépával (1 Adagok Kalória 319.92kcal)
Hozzávalók
- 1 g só
- 1 g feketebors
- 2 g fokhagyma
- 5 g olivaolaj
- 15 g friss petrezselyem
- 33 g Basmati fehér rizs
- 45 g vöröshagyma
- 80 g sárgarépa
- 450 g friss paradicsom
Utasítás
- Levágjuk a paradicsom felső részét – ahol a zöld csuma rész is található – és félreteszük. Egy kanál segítségével finoman kikanalazzuk egy edénybe a paradicsom belsejét .
- Egy serpenyőben vöröshagymát és a fokhagymát üvegesre pirítunk majd hozzáadjuk a lereszelt sárgarépát.
- Továbbá adunk hozzá apróra vágott petrezselymet, a fehér Basmati rizst, a paradicsom belső tartalmát és sózzuk-borsozzuk. Összekeverjük az összes hozzávalót és alacsony lángon főzzük.
- A paradicsomokat sorba rendezzük egy tűzálló edénybe vagy tepsibe, majd megtöltjük őket egyenként a paradicsomos – rizses töltelékkel. A végén felrakjuk a levágott csumás felső részt.
- A tepsit vagy tűzálló edényt annyi vízzel töltjük meg, hogy a falának a felét érje el. Sütőbe helyezzük az ételt és alacsony hőfokon készre sütjük.
